お弁当レシピ

また、冷凍食品が壁に置かれる縦型冷凍ショーケースではなく、下に置かれている小売店のアイスクリーム用冷蔵庫のようなショーケースがありますよね。
スーパーで、それはいつも開けっぱなしの状態で売られていますよね。
ですから、そのショーケースの内側に、冷凍食品を積み上げる場合、「ここまで」と言うラインがあるのです。
これはご存じない方も多いでしょう。

これはロード・ラインと呼ばれています。
このラインより上に冷凍食品を積み上げると、適切な温度で保冷できないので商品品質が落ちてきてしまうのです。
お買い物のついでにチェックしてみましょう。

これはメーカー側の問題なのですが、冷凍食品には、様々な内容を表示する義務があります。
品名、原材料名はもちろんのこと、内容量や、賞味期限などがしっかり印字されているか確認しましょう。
また、保存方法や調理方法、製造者名と住所も書いていなければなりません。

また、公的機関の日本冷凍食品協会が認定した印である「認定証マーク」があるかチェックしましょう。
それに「JASマーク」も付いていると安心ですよね。
これは目安に過ぎませんのであとは今までにお話したポイントを総合的に見て、主婦であるご自分の目で確かめてもらうしかありません。
悪い物を買わないようにすることは賢い消費なのです。

最後に包装状態をしっかりチェックしましょう。
包装が一部破損していたり、穴が空いていたりするものはとても不衛生ですので購入前に気をつけて下さいね。
異物混入などの問題が起きた食品にはこのように破損が見られるのですから。

子供たちの口に入れる食材ですから、お弁当用冷凍食品も気をつけて購入することが大切です。
子供たちには美味しく安全なお弁当を作ってあげたいものです。